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風蓮湖(ふうれんこ)・温根沼(おんねとう)原産品 おおの貝 (1袋)
風蓮湖(ふうれんこ)・温根沼(おんねとう)原産品 おおの貝 (1袋)

【ラムサール条約登録湿地からお届け】風蓮湖(ふうれんこ)・温根沼(おんねとう)原産品 おおの貝 (1袋)

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商品番号 710140

販売価格1,080円(税込)

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ラムサール条約登録湿地からお届け!

●2005年にラムサール条約の登録地となった、風蓮湖・春国岱。
ラムサール条約は湿地とそこに棲む生き物たちを守るための条約ですが、利用を制限するのではなく、保全と賢明な利用(ワイズユース)を促進しています。

●おおの貝は二枚貝の1種で、こちらはその水管部分を天日干しした商品。

●風蓮湖・春国岱で、明治時代から続くおおの貝漁は、生態系維持のため、1年の中で6月と7月の2回しか行われません。

【おいしい食べ方】
・かるく火であぶって、そのまま。
・しょうゆと日本酒を1:3にし、昆布と一緒に本品を入れる。
3日〜1週間程度漬け込み、さっと焼いて食べる。

【試食したスタッフの感想】
干ダコを濃厚にしたような香ばしさ。
焼かずにそのまま食べましたが、とっても美味しかったです。

■内容量:40g
■原材料:おおの貝
■賞味期限:製造より1年
■根室湾中部漁業協同組合


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